Potencial de uso de resíduos de banana como coagulante natural no tratamento de água para abastecimento

Este estudo avaliou o potencial de resíduos de banana como coagulante natural no tratamento de água para abastecimento, visando uma alternativa sustentável e de baixo custo aos coagulantes convencionais. Foram produzidos coagulantes em pó a partir de casca, polpa e fruto inteiro, em diferentes estágios de maturação (verde, madura e podre). As amostras foram secas, trituradas e peneiradas para padronização granulométrica. Ensaios de coagulação, floculação e sedimentação foram realizados com água bruta do Rio Cuiabá, utilizando dosagens entre 0,15 e 0,60 g para 500 mL de amostra. A turbidez foi monitorada ao longo da sedimentação para avaliar a eficiência dos tratamentos. Os resultados indicaram que o coagulante produzido a partir da polpa verde apresentou o melhor desempenho, promovendo maior formação de flocos e maior redução da turbidez, com destaque para a dosagem de 0,3 g. Coagulantes obtidos de bananas maduras e podres apresentaram menor eficiência, além de limitações no processamento devido à caramelização durante a secagem. Conclui-se que resíduos de banana possuem potencial para aplicação no tratamento de água, embora sejam necessários estudos adicionais para otimização operacional e aplicação em escala real.